Где содержится янтарная кислота и в чем польза и вред этой пищевой добавки для здоровья?

Усваиваемость янтарной кислоты

Янтарная кислота хорошо усваивается организмом, не накапливаясь в органах и тканях. Кроме того, она не вызывает привыкания и приятна на вкус. Наиболее полное усвоение организмом янтарной кислоты достигается за счет организации правильного режима дня, полноценного питания и оптимальных физических нагрузок. Именно комплексное воздействие таких факторов на организм и ведет к максимальному усвоению кислоты.

Именно поэтому, при достаточном уровне янтарной кислоты в крови (около 40 мкМ), наблюдается увеличение трудоспособности, отмечается легкость и бодрость после сна, укрепляется нервная система, повышается стрессоустойчивость.

Тип вещества

Янтарная кислота относится к классу двухосновных карбоновых кислот, входит в группу антиоксидантов. Дополнительно выполняет функцию подкислителя.

Несмотря на природное происхождение, пищевая добавка Е 363 является синтетической.

В янтаре содержится около 8% ценного вещества. Натуральная пищевая добавка с учетом затрат на ее добычу имела бы высокую стоимость.

Получают продукт многоступенчатой химической реакцией. Сначала путем окисления ароматических соединений (чаще бензола) выделяют малеиновый ангидрид. Затем к органическому соединению присоединяют водород в присутствии катализаторов (реакция гидрогенизации).

  • мешки бумажные многослойные или из полимерных материалов;
  • барабаны картонные навивные;
  • бочки полиэтиленовые;
  • ящики из гофрокартона.

Польза и вред янтарной кислоты для человека

В древности было принято носить украшения из янтарной смолы в качестве оберега от злых духов и болезней. Современной медицине о свойствах янтаря известно гораздо больше, чем с успехом пользуются врачи и косметологи.

Результаты исследований выявили массу полезных свойств янтарной кислоты, что также отразилось и в многочисленных отзывах о применении этого элемента:

  • начинают быстро перемещаться и всасываться аминокислоты, витамины и минералы, укрепляя и обеспечивая нормальное функционирование всех тканей и регулируя дыхание клеток;
  • нормализуется деятельность таких органов, как надпочечники и гипоталамус;
  • восстанавливается ЦНС и ослабляется вред, наносимый стрессами;
  • улучшается концентрация внимания, повышается тонус всего организма, появляются силы, бодрость и увеличивается производительность;
  • укрепляется иммунитет, что способствует улучшению противостояния вирусам;
  • нормализуется баланс воды и солей в организме, ускоряются процессы сжигания жировой ткани, что важно для людей, стремящихся похудеть и в дальнейшем поддерживать полученные результаты;
  • разрушаются и выводятся из органов и систем опасные токсины, включая этиловый спирт;
  • янтарная кислота эффективна в борьбе с болезнетворными бактериями в кишечнике;
  • улучшается кровообращение и предотвращается рост злокачественных новообразований;
  • нормализуется работа сердечной мышцы и уровня холестерина.

Янтарная кислота полезна для борьбы с лихорадочными состояниями, отечностью различного характера и воспалениями.

Выделим основные показания к применению янтарной кислоты:

1. Депрессивные состояния, неврозы, стрессы и тревоги — добавка снизит раздражительность и расслабит.

2. При работе с приборами-излучателями электромагнитные поля — нейтрализуется вредное воздействие волн.

3. Хроническая усталость, перенапряжение, как эмоциональное, так и физическое – поднимет жизненный тонус и придаст энергии.

4. Если диагностирована повышенная свертываемость крови — профилактирует риск развития тромбов.

5. Проблемы с ЖКТ — нормализует микрофлору.

6. Недуги дыхательных органов (бронхит и астма) — удалит слизь и снимет отечность.

7. При болезнях вен янтарная кислота служит вспомогательным средством, нормализуя кровоток и укрепляя стенки сосудов.

8. Если вы запланировали в ближайшем будущем беременность, то вещество простимулирует репродуктивную функцию.

9. При напряженной умственной работе ускорит мыслительные процессы и реакцию с сообразительностью.

10. Снизит вероятность появления побочных эффектов при приеме антибиотиков.

11. Кислота необходима при усиленной кардионагрузке, ускоряя обменные процессы и заряжая энергией.

12. При частом появлении отеков и воспалений борется с болезнетворными
микроорганизмами, выводит ненужную жидкость и избавляет от лихорадки.

13. Если вы сидите на жесткой диете, элемент восстановит водно-солевой баланс в организме, ускорит процессы сжигания жира и компенсирует недостаток минералов.

14. При малой физической активности устранит симптомы кислородного дефицита, которые проявляется повышенной утомляемостью, шумом в ушах и головной болью.

15. Болезни эндокринной системы — понизит уровень глюкозы и нормализует работу щитовидки.

16. При токсикозе во время беременности предотвратит обезвоживание и компенсирует нехватку антиоксидантов, улучшая всасывание питательных веществ.

17. В сезон гриппа и ОРВИ мобилизует защитные силы.

18. При чрезмерном употреблении алкоголя нормализует давление, выводит отравляющие вещества, улучшает общее самочувствие и поддерживает водно-солевой баланс. Для этого достаточно выпивать по 1 таблетке каждый час на протяжении 5 часов подряд.

19. При гинекологических недугах снимает воспаление и улучшает восстановление тканей.

20. Для сердца добавка полезна чтобы лучше снабжать коронарные сосуды.

21. При диагностированной онкологии употреблять от 5 до 20 таблеток в день, в
зависимости от тяжести недуга.

Вот такой обширный спектр полезного действия у этого элемента, при этом он не вызывает никакого дискомфорта.

5. Проблемы с ЖКТ — нормализует микрофлору.

Янтарная кислота: свойства и противопоказания, как принимать

Янтарная кислота необходима человеческому организму для осуществления клеточного дыхания и продуцирования энергии из углеводов и жиров. При отменном здоровье она присутствует в организме в нужном количестве. Польза и вред янтарной кислоты зависят от совокупности факторов. Острый дефицит вещества снижает работоспособность и ускоряет процесс старения.


Янтарная кислота необходима человеческому организму для осуществления клеточного дыхания и продуцирования энергии из углеводов и жиров. При отменном здоровье она присутствует в организме в нужном количестве. Польза и вред янтарной кислоты зависят от совокупности факторов. Острый дефицит вещества снижает работоспособность и ускоряет процесс старения.

Польза и вред янтарной кислоты:

Но при повышенных эмоциональных, умственных и физических нагрузках, при заболеваниях организм требует большего количества янтарной кислоты и порой, не хватает того количества, которое вырабатывается, возникает дисбаланс…

☀ Сукцинаты янтарной кислоты обладают уникальной способностью, они всегда там, где назревает окисление липидов и молекул ДНК, обходя стороной здоровые клетки и ткани.

  • А окислительный стресс, читайте подробнее, вызывает серьезные заболевания.

☀ Отличный антиоксидант, она блокирует свободные радикалы, которые образуются в ходе окислительно-восстановительных реакций, и разрушают организм. А окисление радикалов в организме, как вы помните, является основным фактором старения, да к тому же, внося дисбаланс в жизненные процессы, свободные радикалы способствуют возникновению онкологических заболеваний.

☀ Омолаживает организм, если ее применять вместе с мумие. По мнению ученых, при регулярном её применении может значительно отодвинуть старость.

  • Отодвинуть старость, могут и многие растения, читайте о тибетском рецепте: Как продлить жизнь используя купену лекарственную.

☀ Смягчает или устраняет побочный эффект других применяемых лекарственных средств.

☀ Источник энергии клеток, с ее участием протекают многие биологические процессы, в том числе и клеточное дыхание.

☀ Повышает сопротивляемость организма всем неблагоприятным факторам, борется со стрессом, облегчая его течение, ускоряет процессы регенерации клеток и тканей, действует как восстанавливающее и общеукрепляющее средство.

☀ Особенно важна янтарная кислота для клеток головного мозга, которые нуждаются в бесперебойной доставке питательных веществ и кислорода. Чтобы продлить молодость клеток мозга, а также для профилактики мозговых патологий, которые часто появляются в зрелом возрасте, медики назначают препараты янтарной кислоты.

☀ Необходима для поддержания нервной системы и сердечно — сосудистой системы, которым необходимо постоянное поступление энергии, печени и почкам, стимулируя эти органы, сукцинаты янтарной кислоты способствуют очищению организма от вредных веществ.

☀ Усиливает иммуннитет, снижая симптомы воспалительных и аллергических реакций.

  • А окислительный стресс, читайте подробнее, вызывает серьезные заболевания.

Можно ли принимать препарат беременным

Приём янтарной кислоты при беременности способствует правильной перестройке организма и улучшает иммунитет к инфекционным заболеваниям. Препарат благоприятно воздействует на развивающийся плод, улучшает кровоснабжение, устраняет кислородное голодание и защищает малыша и маму от различных токсинов.

Исследования показали, что приём препарата во время беременности снижает риск развития гестоза, сводит осложнения при родах к минимуму, способствует быстрому восстановлению матери и увеличивает количество молока.


Часто спортсмены устанавливают индивидуальную дозу, ориентируясь на самочувствие. При употреблении повышенного количества янтарной кислоты (1500–3000 мг) срок приёма препарата не должен превышать 10 дней.

Что такое янтарная кислота

Янтарная кислота — это органическое соединение. В человеческом организме кислота не накапливается. Здоровый организм вырабатывает ровно столько вещества, сколько необходимо для нормального функционирования органов.

Дефицит янтарной кислоты отмечается:

  • При хронической усталости.
  • Длительном стрессе.
  • Иммунодефицитных состояниях.
  • Умственной усталости.
  • Воздействии неблагоприятных условий среды.

Попадая извне вместе с продуктами питания, в организме янтарная кислота синтезируется в количествах, достаточных для обменных процессов. Эфиры янтарной кислоты и соли называются сукцинатами. Получают их при перегонке янтаря.

Много янтарной кислоты содержат полезные продукты:

  • Глубоководные моллюски.
  • Кисломолочная продукция.
  • Ржаной хлеб.
  • Семечки подсолнуха.
  • Кислая капуста.
  • Светлый виноград.
  • Ячмень.
  • Свекла и сок из нее.
  • Пивные дрожжи.
  • Вино долгой выдержки.

Янтарная кислота обладает следующими полезными действиями:

  • Противовоспалительным.
  • Антиоксидантным.
  • Противотревожным.
  • Антигипоксическим.
  • Общетонизирующим.
  • Психостимулирующим.
  • Защитным.

Препараты с янтарной кислотой применяют для защиты клеток от патогенных факторов, устранения гипоксии, а также в качестве замены коэнзима Q10. Кислота полезна для пожилых людей, женщин, мужчин и детей, но принимать ее нужно только после сдачи анализов и по рецепту врача. Самостоятельно препарат можно принимать лишь кратковременно.


Много янтарной кислоты содержат полезные продукты:

Для чего нужна мужчинам янтарная кислота

Вещество способно стимулировать сексуальную возбудимость, улучшать потенцию и повышать репродуктивную функцию. Мужчины, занятые тяжелым физическим трудом, почувствуют прилив сил и энергии, если начнут регулярно употреблять янтарную кислоту. Продукт насытит клетки кислородом, позволит им нормально дышать, улучшая общее состояние здоровья.

Янтарная кислота издавна применяется женщинами, которые стремятся всегда быть неотразимыми и выглядеть идеально. Вещество способно благоприятно воздействовать на состояние кожи лица и шеи, свести к минимальным показателям выработку кожного сала, уменьшить содержание подкожного жира, снизить вес.

Что представляет собой?

Янтарная кислота, сукцинат натрия или бутандионовая кислота – невероятно полезное вещество не только для человека, но и всего живого вокруг. Содержится в янтаре, смоле и суббитуминозном угле. В выделенном виде представляет собой порошок кристаллической структуры, используемый при производстве различных медикаментов. В организм человека она во многом поступает вместе с некоторыми продуктами питания.

Если внутренние системы функционируют правильно, уровень янтарной кислоты держится на нормальном уровне. В случае отклонений ее количество резко уменьшается, что в дальнейшем приводит к серьезным проблемам в здоровье.

Интересный факт. По вкусу сукцинат натрия напоминает всеми любимую аскорбинку.


Если внутренние системы функционируют правильно, уровень янтарной кислоты держится на нормальном уровне. В случае отклонений ее количество резко уменьшается, что в дальнейшем приводит к серьезным проблемам в здоровье.

Каковы показания к применению янтарной кислоты?

Какие свойства имеет янтарная кислота, показания к ее применению и какая польза при различных заболеваниях — рассмотрим это подробно.

Самолечение недопустимо, несмотря на то, что можно воспринимать янтарную кислоту как биодобавку к пище.


Упрощенно он выглядит следующим образом: жиры и углеводы превращаются в АТФ кислоту, являющуюся источником энергии. Однако нельзя понимать цикл линейно. Это не только путь, но и транспортный узел для многих других процессов. Например, в результате цикла образуется исходный материал для синтеза различных соединений, необходимых для жизнедеятельности клетки.

Янтарная кислота — польза и вред для здоровья

Для поддержания здоровья организму требуется большое количество полезных веществ: витамины, минералы, антиоксиданты и органические кислоты. Последние особенно полезны для здоровья, так как они принимают участие во всех жизненно важных процессах. Отдельного внимания заслуживает янтарная кислота.

  • Сахарной свекле.
  • Ревене.
  • Крыжовнике.
  • Винограде.
  • Брокколи.
  • Квашеной капусте.
  • Устрицах.
  • Молочных продуктах (сырах, кефире, простокваше, йогуртах).
  • Выдержанном вине.
  • Семенах подсолнечника и ячменя.
  • Боярышнике.
  • Клубнике.
  • Пивных дрожжах.

Для производства косметики для лица, тела и волос

В производстве косметических средств янтарная кислота применяется в качестве антиоксиданта и стабилизатора в соответствии с Техническими условиями, утвержденными на предприятиях:

  • в составе лосьонов и тоников – насыщает питательными веществами, благодаря противовоспалительным свойствам эффективно борется с угревой сыпью, сужает поры, устраняет пигментные пятна, эффективно очищает кожу лица на клеточном уровне;
  • в составе питательных кремов, масок и косметического молочка – препятствует окислению жиров, предотвращает старение кожи, устраняет отеки, насыщает питательными веществами;
  • в составе шампуней, масок и кондиционеров для волос – предотвращает выпадение, улучшает состояние волос, питает кожу головы;
  • в парфюмерном производстве – при изготовлении духов и одеколонов служит стабилизатором ароматов.
  • в составе алкогольных напитков (вина, пива) – предотвращает повышение кислотности, увеличивает срок хранения;
  • в составе безалкогольных напитков – регулирует кислотность;
  • для обработки овощей и фруктов – защищает от потемнения, предотвращает рост бактерий;
  • в составе продукции для спортивного питания – повышает питательность;
  • в рыбной промышленности — стабилизирует окраску, усиливает вкус рыбы, препятствует окислению жиров, предотвращает появление неприятного запаха и вкуса.

Полезные свойства янтарной кислоты для организма

Не самая благоприятная экологическая обстановка, стресс вынуждают наш организм использовать дополнительно янтарную кислоту не только ту, которая содержится в продуктах, но и прибегать к применению таблеток.

Следует отметить, что янтарная кислота не является лекарственным препаратом, а относится к биологически активным добавкам. Поэтому приобретать в аптеках и принимать ее можно без рецепта от врача. Однако, не будет лишним, если вы обратитесь за дополнительной консультацией и рекомендациями о дозировках к врачу. Особенно, если присутствуют хронические заболевания.


Естественно, что это неполный список продуктов, в которых содержится янтарная кислота. Следует отметить, что некоторые производители добавляют «янтарку» в готовые к употреблению консервированные продукты, выпечку и т. д.

Польза и вред янтарной кислоты

Выработка янтарно кислоты сопровождает любой процесс жизнедеятельности, как человеческой, так и любого животного, которые дышат кислородом. Суточная норма составляет порядка 200 мг. Янтарная кислота проявляется в солевом виде, при этом участвуя в обеспечении клеток процессами, необходимыми для дыхания. Без этой кислоты нормальное протекание метаболических процессов невозможно, ровно так же как и доставка кислорода ко всем клеткам и тканям организма.

Выработка янтарно кислоты сопровождает любой процесс жизнедеятельности, как человеческой, так и любого животного, которые дышат кислородом. Суточная норма составляет порядка 200 мг. Янтарная кислота проявляется в солевом виде, при этом участвуя в обеспечении клеток процессами, необходимыми для дыхания. Без этой кислоты нормальное протекание метаболических процессов невозможно, ровно так же как и доставка кислорода ко всем клеткам и тканям организма.

Инструкция по применению

Крайне нежелательно начинать употреблять янтарную кислоту самостоятельно. Её применение должен назначать врач. Он также обязан осведомить человека о дозировках и длительности приёма.

Но если по каким-либо причинам медицинский работник не осведомил человека, то ему стоит придерживаться инструкции по применению.

Стоит помнить, что дозировка также зависит от массы тела человека. Рассчитывается разрешённая дозировка по формуле: 0.03 грамма* вес человека = разрешённый вес для суточной нормы.

Применение исходя из состояния здоровья и цели приёма препарата:

  1. Поддержка иммунитета: 1 таблетка 3 раза в день. Принимать не больше месяца.
  2. Укрепление физического состояния человека: 1 таблетка 3 раза в день. Приём повторять через день.
  3. Устранение сердечно-сосудистых болезней: 0.5 таблетки в день. Месяц препарат принимается, затем на 14 дней делается перерыв.

Применение детям:

  • Дети в возрасте до пяти лет принимают по половине таблетки три раза в день вместе с приёмом пищи.
  • Дети в возрасте от пяти лет принимают взрослую дозу.

Способы применения кислоты при похудении:

  • Курс – 2 недели. Принимайте по 1 таблетке 3 раза в день на протяжении 14 дней. После двух недель стоит сделать перерыв 7 дней.
  • Курс – 1 месяц. При месячном курсе принимается раствор вещества. Дозировка проста – 200 миллилитров воды и 1 грамм вещества. После приёма нужно чистить зубы, так как янтарная кислота сильно разъедает зубную эмаль.
  • Курс – более 3 месяцев. При длительном приёме препарат принимается 3 раза в день по одной таблетке на протяжении 3 дней. Затем 1 день перерыв.
    Для устранения стрий и целлюлита вещество добавляется в лосьон для тела. Он подтягивает кожу, делает её эластичной.


Стоит помнить, что дозировка также зависит от массы тела человека. Рассчитывается разрешённая дозировка по формуле: 0.03 грамма* вес человека = разрешённый вес для суточной нормы.

Бесплатная консультация юриста по телефону:

Москва, Московская обл. +7(499)113-16-78

СПб, Ленинградская обл. +7(812)603-76-74

Звонки бесплатны. Работаем без выходных!

Ссылка на основную публикацию